Luego que una denuncia anónima sacara a la luz que un restaurante de comida china en Tijuana servía carne de perro, la Dirección de Inspección y Verificación Municipal inspeccionó 50-60 restaurantes de 300 establecimientos del mismo tipo y clausuró 6.

“Revisamos alrededor casi de 50-60, pero en 20 ya estaban cerrados antes de tiempo, de esos 30 que si pudimos ingresar se han clausurado 5 más -ya son 6-, unos por falta de documentos y otros por medidas de higiene”, dijo el director de Inspección y Verificación Municipal José Antonio Olivas.

Inspectores hallaron en su primer inspección, el restaurante Lo Yen City sobre el cual recibieron la denuncia, perros vivos en jaulas, un perro sin pelo y decapitado en la cocina y más perros vivos en el patio.

El dueño de Lo Yen City fue liberado bajo una fianza de 70 mil pesos, enfrentará cargos de maltrato y crueldad animal y su local estará cerrado por 45 días.

Las autoridades buscan ahora multar a los otros restaurantes.

Iván Márquez, director de la organización protectora de animales Provida Animal, agregó que han estado recibiendo denuncias hace un tiempo de asiáticos robando perros por la zona de Tijuana.

El cónsul de la República China en Tijuana, Wang Jian, afirmó que muchos ciudadanos de origen asiático continúan comiendo perros pero aseguró que no es lo normal que estos sean ofrecidos a la clientela de los restaurantes sino que son para consumo de los empleados.

“Estamos en desacuerdo e inconformes con la situación que se registró el pasado martes en el restaurante Lo Yen City, donde se halló un perro listo para cocinar”, dijo Jian en una conferencia de prensa.

“No queremos taparlo ni esconderlo, los culpables deben asumir la responsabilidad una vez que concluyan las investigaciones”.

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